Ծովախե․ցգետնի ձողիկներով աղցանը ստացվում է նուրբ, շատ համեղ և ախորժելի, իսկ տեսքի մասին խոսք չկա։ Օգտագործվում են միայն պարզ և հասանելի բաղադրիչներ։
Անհրաժեշտ բաղադրիչներ․
- ծովախե․ցգետնի ձողիկներ՝ 250գ
- պինդ պանիր՝ 150գ
- թարմ վարունգ՝ 1 հատ
- ձու՝ 4 հատ
- պա․հածոյացված եգիպտացորեն՝ 250գ
- մայոնեզ՝ 150գ
- աղ
Պատրաստման եղանակ․
Կտր․ատելու կարիք ունեն միայն ծով․ախեցգետնի ձողիկները, մյուս բաղադրիչները պետք է անցկացնել քերիչով։
Ծովա․խեցգետնի ձողիկները մանր կտրատել։
Հավկիթների սպիտակուցներն ու դեղնուցներն առանձնացնել քերելուց առաջ։ Սպիտակուցը անցկացնել խոշոր, իսկ դեղնուցը՝ մանր քերիչով։
Պանիրը խոշոր քերել։
Քերած վարունգին մի քիչ աղ ավելացնել և լցնել քամիչի մեջ, որպիսի ավելորդ հյութը դուրս գա։
Աղցանը հավաքելու ենք օղակի կամ բացվող կողքերով ֆորմայի մեջ։ Յուրաքանչյուր շերտը թեթևակի սեղմում ենք և մայոնեզից ցանց անում։
Շերտերի հերթականություն․
- ծովախեցգետնի ձողիկներ
- պանիր
- վարունգ
- եգիպտացորեն
- սպիտակուց
- դեղնուց
Զարդարել վարունգի կեղևից պատրաստված ծաղիկներով։ Յուրաքանչյուրի մեջտեղում եգիպտացորեն դնել։ 2-3 ժամ թողնել սառնարանում և մատուցել։
Ձեր ընտանիքի անդամներն ու հյուրերը շնորհակալ կլինեն ձեզ՝ այս անկրկնելի և համեղ հյուրասիրության համար։
Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց Arajininfo.ru կայքը
