Լյարդով կոտլետներ. դուր կգա նույնիսկ երեխաներին

Բաղադրիչներ

  • լյարդ՝ տավարի կամ հավի, 500գ
  • եփած բրինձ՝ 1 բաժակ
  • ձու՝ 1 հատ
  • կրախմալ՝ 6 գ
  • սոխ՝ 1 հատ
  • աղ՝ 2գ
  • սև պղպեղ՝ 1գ
  • սամիթ
  • ռեհան
  • պաքսիմատ՝ 100գ
  • ձեթ

Картинки по запросу տավարի լյարդով կոտլետ

Պատրաստման եղանակ

Աղացեք լյարդը, սոխը և կանաչին: Առանձին ափսեի մեջ խառնեք կրախմալն ու ձուն:

Մեծ տարրայի մեջ խառնեք լյարդային զանգվածը, բրինձը և ձվային զանգվածը: Լավ խառնեք, աղ ավելացրեք և համեմեք: Եթե զանգվածը թույլ ստացվի, մի քիչ պաքսիմատ ավելացրեք:

Կոտլետներ ձևավորեք և թաթախեք պաքսիմատի մեջ: Տաքացրեք ձեթը թավայի մեջ: Տապակեք կոտլետները միջին կրակի վրա՝ մինչև ոկեգույն դառնալը:

Բարի ախորժակ…

Like this post? Please share to your friends: