Գյուղական կարտոֆիլն այնքան համեղ է, փափուկ, անուշաբույր, որ մատները հետը կուտեք։
Հիանալի է այն, որ կարող եք պատրաստել ինքներդ՝ և առօրյա ընթրիքի, և տոնական սեղանի համար։
Անհրաժեշտ բաղադրիչներ․
- 8-10 հատ միջին չափի կարտոֆիլ
- համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի
- ձեթ՝ մոտ 2ճ․գ․
- սխտոր՝ 4 պճեղ
- աղ՝ մոտ 1թ․գ․
- սև աղացած պղպեղ՝ մի պտղունձ
- քաղցր կարմիր պղպեղ՝ 3ճ․գ․
Պատրաստման եղանակ․
Կարտոֆիլը լավ լվանալ՝ ցանկալի է կոշտ սպունգով, որ անթերի մաքուր լինի։
Կարտոֆիլը չորացնել սրբիչով և կտրատել։
Ավելացնել ձեթն ու համեմունքները, համեմել աղով, պղպեղով, մանր քերիչով անցկացրած սխտորով։ Խառնել։
Ջեռոցի տապակը ծածկել յուղաթղթով և միմյանց կողքի դնել կարտոֆիլի կտրոները։
Ուղարկել նախօրոք տաքացրած ջեռոցը և եփել կես ժամ՝ 180 ջերմաստիճանի ներքո, իսկ հետո էլ բարձրացնել ջերմաստիճանը մինչ 220 և սպասել, որ կարտոֆիլը գեղեցիկ ոսկեգույն դառնա։
Կարտոֆիլի պատրաստ լինելը կարող եք ստուգել դանակով։
Ախորժելի, համեղ և շատ անուշաբույր կարտոֆիլը պատրաստ է։
Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց Arajininfo.ru կայքը
