charset="UTF-8"> Կարմիր լոբով և մսով աղցան

Կարմիր լոբով և մսով աղցան

Բաղադրամասեր

  • 300 գր հորթի մսին ՝ ,
  • 200 գր կարմիր լոբի,
  • երկու հատ կանաչ պղպեղ,
  • մեկ հատ կարմիր պղպեղ,
  • 2 հատ փոքր վարունգ,
  • 1 գլուխ սոխ, ձիթայուղ,
  • մաղադանոսն ու աղն ըստ ճաշակի։

Պատրաստման եղանակը

Հորթ միսը խաշել, երկարավուն ու բարակ կտրատել: Նույն չափի ձողիկներով կտրատել պղպեղներն ու վարունգը: Սոխը կտրատել, թեթևակի տապակել բուսայուղով: Ավելացնել պաղպեղները, մի փոքր տապակել: Եփել լոբին: Զանգվածին խառնել միսը, լոբին, լցնել ամանի մեջ: Ավելացնել վարունգը, աղ անել, զարդարել կանաչիով:

աղբյուր

 

Like this post? Please share to your friends: