Լցոնված շամպինիոն

Բաղադրիչներ

սունկ շամպինիոն – 10-12 հատ

լոլիկ – 1 հատ տաքդեղ – 1-2 հատ

(կանաչ) մաղադանոս – 5-6 ճյուղ

աղ – 1 թ/գդ

պղպեղ սև – 0,5 թ/գդ

ձիթայուղ – 2 ճ/գդ

պանիր – 50 գր

Պատրաստման եղանակ

Սունկը լվանում, կեղևազրկում ենք,

հետո կտրում ենք ոտիկներն ու փոսիկ փորում:

Ոտիկներն անցկացնում ենք քերիչով:

Մնացած բոլոր բաղադրիչները կտրատում ենք,

լցնում քերիչով անցկացրած ոտիկների վրա և խառնում ենք:

Լցոնում ենք սնկերը և 15 րոպեով

տեղափոխում նախօրոք 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցը:

Այդ ընթացքում քերիչով անցկացնում ենք պանիրը:

Սնկերը հանում ենք, վրան լցնում պանիրն ու կրկին տեղափոխում ջեռոց՝

այս անգամ 10 րոպեով:

Աղբյուր՝ Առաջին ինֆո

 

 

Like this post? Please share to your friends: