charset="UTF-8"> Գազարով և հավի մսով աղցան, որի պատրաստումը ձեզնից կխլի ընդամենը 20 րոպե

Գազարով և հավի մսով աղցան, որի պատրաստումը ձեզնից կխլի ընդամենը 20 րոպե

Բաղադրիչներ

  • հավի կրծքամիս — 100 գ
  • գազար — 100գ
  • տաքդեղ — 100 գ
  • սխտոր — 1 պճեղ
  • բուսայուղ — 2 ճ/գ
  • թթվասեր — 2 ճ/գ
  • աղ — ըստ ճաշակի
  • պղպեղ սև — ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը

Հավի մսով աղցանի պատրաստման համար անհրաժեշտ գազարը և տաքդեղը կտրատում ենք ձողիկներով:

Մանրացնում ենք հավի կրծքամիսը և տապակում բուսայուղով պատված թավայում մինչև եփվելը և թեթևակի կարմրելը:

Խառնում ենք տապակված հավի կրծքամիսը կտրատված բանջարեղենների հետ, վրան ճզմում սխտորը, համեմում աղ և պղպեղով: Ստացված զանգվածը լավ խառնում ենք թթվասերով:

Գազարով և հավի մսով աղցան, որի պատաստումը Ձեզնից կխլի ընդամենը 20 րոպե: Կարելի է համեմել ինչպես մայոնեզով, այնպես էլ թթվասերով

Like this post? Please share to your friends: