Առաջարկում ենք պատրաստել ճարպապուխտ՝ յուրահատուկ, բայց շատ պարզ բաղադրատոմսով։
Անհրաժեշտ բաղադրիչներ․
- 2 բուռ սոխի կեղև
- 5 սալորաչիր
- 2 դափնետերև
- 200գ աղ
- 2ճ․գ․ շաքարավազ
- 1կգ սալ՝ մսի շերտով
Պատրաստման եղանակ․
Մարինդաի համար նախատեսված բոլոր բաղադրիչները լցնել 1լ ջրի մեջ, հասցնել եռման աստիճանի։
Մինչ այդ լավ լվանալ և չորացնել սալը, կտրել 2 մասի։
Սալը դնել մարինդաի մեջ և եփել 25 րոպե, հենց այն սկսի եռալ։ Եփել միջին կրակի վրա։ Թողնել, որ ամբողջ գիշեր սառի մարինադի մեջ դրված։
Սխտոր ճզմել և խառնել սև պղպեղի հետ։ Առավոտյան սալը հանել մարինադից, չորացնել և շփել սխտորով խառնուրդով։ Յուրաքանչյուր կտորը փաթաթել սննդային տոպրակով։
Պատրաստի մթերքը պահել սառնարանում։
Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց Arajininfo.ru կայքը
