Անմահական համեղ աջարական խաչապուրի․ վրացի խոհարարի բաղադրատոմսը

Այս ախորժելի, սննդարար և խրթխրթան խաչապուրին բոլորին կգերի իր բույրով և համով․․․ Շատ հեշտ է պատրաստել, խորհուրդ ենք տալիս փորձել։

Диетическое хачапури по-аджарски - пошаговый рецепт с фото от Maggi.ru

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ․

  • 400գ ալյուր
  • 1թ․գ․ չոր խմորիչ
  • 0,5թ․գ․ աղ
  • 250մլ կաթ
  • 2ճ․գ․ ձեթ
  • 450գ պանիր, ցանկալի է սուլուգունի
  • 2 ձու
  • 60գ կարագ

Ленивые хачапури по Дюкану (ПП рецепт) ПОЛУЧАЕТСЯ У ВСЕХ ...

Պատրաստման եղանակ․

Առաջին հերթին խորը տարայի մեջ լցնել ալյուրը, 0,5թ․գ․ շաքարավազ, 0,5թ․գ․ աղ և խմորիչը։ Լավ խառնել։

Ավելացնել գոլ կաթը։ Ձեռքերով խառնել և խմոր հունցել։

Լցնել ձեթը և նորից լավ խառնել։

Ծածկել սննդային տոպրակով և թողնել տաք տեղում՝ 60 րոպե։ Տրորել և թողնել ևս կես ժամ։

Խոշոր քերիչով անցկացնել պանիրը։

Տապակը ծածկել յուղաթղթով և մի քիչ ալյուր լցնել։

Աշխատանքային մակերեսի վրա ալյուր շաղ տալ և դնել նախապատրաստած խմորը։ Բաժանել այն 2 հավասար մասերի, ձեռքերով օվալի տեսք հաղորդել և զգույշ դնել տապակի մեջ։

Այժմ ամբողջ մակերեսի վրա պանիր լցնել և խմորի եզրերը ծալել և բերել դեպի մեջտեղի հատվածը։

Խմորին կարագ քսել և ուղարկել  մինչ 180 ջերմաստիճանի տաքացրած ջեռոցը։ Թխել 15 րոպե։

Խաչապուրին հանել ջեռոցից, մեջտեղի հատվածում 1 ձու լցնել և մի քիչ էլ կարագ ավելացնել։ Թխել ևս 5 րոպե։

Նաև խոհանոցային վրձինով հալացրած կարագ քսել խմորին և մատուցել։

Бесподобный хачапури по-аджарски

Բարի ածորժակ։
Ամեն Ինչ շինությունների դիզայնի մասին, նաև дизайн спальни 2020 տենդենցները կարող եք գտնել Дизайн Дома կայքում

Հավանե՞լ եք նյութը. Կիսվեք ընկերների հետ