Նա մի քիչ սոդա լցրեց հում մսի վրա, արդյունքն ինձ հիացրեց․․․ ահա թե ինչպես անել, որ․․․

Հիանալի խորհուրդներ են, պահպանեք, դրանք ձեզ դեռ շատ կօգնեն, հատկապես համար 6-ը։

Աղցան պատրաստելուց առաջ սոխը դրեք սառը ջրի մեջ և թողեք 15 րոպե, այդպես այն ավելի մեղմ համ կունենա։

Նախքան սուրճը եփելը, մեջը մի պտղունձ աղ և դարչին ավելացրեք։ Ըմպլեիքը կլինի անչափ անուշաբույր։ Կարող եք նաև պատրաստել չորացրած, փշրած նարինջի կամ կիտրոնի կեղևով։

Աղցաններին խոշոր աղ ավելացրեք, այդպես համը մի քանի անգամ ավելի լավը կլինի։

Ցանկացած աղցանին աղն ավելացրեք անմիջապես մատուցելուց առաջ։

Անթերի տորթի գաղտնիքը։ Հետևեք այս կանոնին․ խմոր պատրաստելու համար  ձուն, կարագը և շաքարավազը պիտի լինեն նույն քաշի։

Մի քիչ աղ ավելացրեք նույնիսկ քաղցր թխվածքներին, այդպես այն ավելի լավ կպահի ձևը, ավելի հաճելի համ կունենա։

Անթերի ձվից ակնիկ պատրաստելու համար տապակեք ոչ միայն կարագով․ այլև ջուր ավելացրեք։ Հենց սպիտակուցը սկսի պահել ձևը, մի քիչ ջուր ավելացրեք։ Այդպես ձուն չի այրվի, կլինի ավելի օգտակար և նուրբ համով։ Եվ աղ ավելացրեք ոչ թե ձվին, այլ կարագին, որի մեջ տապակում եք։

Կոտլետն ավելի համեղ կլինի, եթե հացի փոխարեն մսին պաքսիմատ ավելացնեք։

Սոդան կփափկացնի նույնիսկ ամենակոշտ միսը։ Մի քիչ սոդա լցրեք հում մսի վրա և թողեք 15 րոպե, լվացեք սառը ջրով։ Կզարմանաք պատրաստի մսի փափկությունից։

Նյութը հրապարակման պատրաստեց Arajininfo.ru կայքը

Հավանե՞լ եք նյութը. Կիսվեք ընկերների հետ